Zum Inhalt springen

Senseland

Stillsitzen statt Kreativurlaub

Meine beiden Auftritte im KellerPoche Freiburg (29.3.) und im SchwarzseeStärn (4.4.) muss ich leider absagen. Der Seisler Aabe im SchwarzseeStärn bei Hans und Sofija findet aber mit musikalischem Alternativprogramm statt. Zweimal war ein toller Rahmen vorgespurt, Dutzende von Gästen hatten sich angemeldet. Doch zweimal leider… Weiterlesen »Stillsitzen statt Kreativurlaub

Frage 28: A wyysa Maa?

Häufig kommt in Sagen und Märchen ein alter, weiser Mann vor. Wie man so einen Mann auf Senslerdeutsch am besten bezeichnet, wollte eine regionale Märchenerzählerin wissen. Das ist nicht so einfach wie die 2. Frage, diejenige nach Träffels. Antwort: Ganz trääf gesagt: Treffels/Träffùs ist der alte deutsche Name für… Weiterlesen »Frage 28: A wyysa Maa?

Sensler Kilbi für Gilde-Köche aus der Schweiz

Das Gilde-Restaurant SchwarzseeStärn ist Gastgeber eines Treffens der Gildeköche aus der ganzen Schweiz. Natürlich gibt es eine (speziell ausgebaute, man denke an Hans‘ preisgekröntes Biresaasse-Tiramisu) Form des Freiburger Kilbimenüs. Inklusive Slämsler Schmutz, der Kulinarik und Bestandteile textlich verbratet (private Gesellschaft).

Labelübergabe seisler.swiss am FestiWelt

Das Gesellschaftslabel seisler.swiss geht an fünf weitere Labelträger/innen. Die Übergabe findet am Anfang der Sensler Nachhaltigkeitsplattform FestiWelt statt. Anschliessend Slämslerauftritt, Podiumsdiskussion zu regionalem Konsum und Foodwaste, dann Apéro und Filme zum Thema. Eintritt frei, alle sind herzlich eingeladen.